連降12周!豬肉價格跌破15元/斤登上微博熱搜 啥原因?還會跌嗎?

時間:2021年04月28日 08:59:25 中財網
  昨日,“豬肉價格跌破每斤15元”登上微博熱搜榜,引起不少網友關注討論。圖片
  自2019年的2月到2021年的2月,豬肉價格整整漲了兩年。豬肉批發價格從18元/公斤漲到50元/公斤,漲了將近兩倍,這是有記錄以來的最高價。

  今年1月底以來,豬肉價格已連續12周下跌,日前部分地區豬肉價格跌破15元/斤,創近19個月新低,但是仔豬目前價格跌幅要小于豬肉價格跌幅,仔豬的繁育和銷售會直接影響未來的豬肉價格。業內人士認為,隨著夏季的到來,豬肉價格有上漲的可能。

  對于豬價的波動,農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華指出,目前豬肉價格已經回落到本輪生豬產能恢復以來的最低點。陳光華介紹:“最近幾個月豬價降得確實有點快,目前豬肉價格已經回落到本輪生豬產能恢復以來的最低點。近期豬價大幅回落的主要原因是生豬出欄明顯增加,春節之后豬肉消費下降,這一增一降兩個因素疊加。另外,也有養殖戶恐慌性地出欄形成‘踩踏效益’?!?br />
  據國家統計局統計,一季度末全國能繁母豬存欄4318萬頭、恢復到2017年年末的96.6%,生豬存欄4.16億頭、恢復到2017年年末的94.2%,豬肉產量1369萬噸,同比增加31.9%。

  同時,陳光華指出,按照常年豬價的走勢,端午節前后,隨著豬肉消費增加,豬價有可能出現一波上漲。但是豬肉供應最緊張的時期已經過去了,后期供應會越來越寬松,價格不會再超過之前的高點。陳光華表示:“從前期新生仔豬量來推算,預計二季度,全國規模豬場肥豬出欄量同比增幅將達到50%,市場供應總體寬裕,價格不太可能超過前期的高點。按照目前生產恢復勢頭,今年6—7月生豬存欄有望恢復到正常年份的水平?!?br />
  據了解,2021年一季度,全國22省市外三元生豬均價從1月的36.8元/公斤一路下行,部分地區甚至跌破20元/公斤,豬糧比也由2019年11月的高點20.39:1走低至8.5:1。飼糧價格維持高位,而豬價大幅下跌,導致全國外購仔豬養殖利潤由正轉負。截至4月16日,外購仔豬頭均養殖利潤從1月的高點2100元/頭收縮至-19.22元/頭;自繁自養利潤從3200元/頭收縮至680元/頭。

  格林大華期貨張曉君分析認為,此輪豬價下跌的主要原因有三:第一,豬瘟導致養殖端被動出欄。2020年全國生豬養殖產能大幅擴張,養殖密度快速提升后豬瘟疫病防控難度加劇。春節前后,山東、河南、江蘇、河北等地暴發豬瘟,養殖端被動提前出欄,本該4—6月出欄的生豬在2—3月提前出欄。第二,壓欄惜售導致出欄體重增加。春節前,部分養殖戶看好年后價格而壓欄,但春節后,豬價一路下跌,3月開始體重超過140公斤的肥豬陸續出欄,部分生豬的出欄體重更是在150—200公斤,全國出欄體重從2月初的124公斤增加至當前的132.13公斤,出欄體重上升6.5%。第三,春節后正值傳統季節消費淡季,終端消費低迷,市場階段性供求失衡。

  張曉君認為,二季度豬肉價格將迎來反彈。首先,冬季仔豬腹瀉導致1—2月仔豬存欄折損,對應的二季度育肥出欄不及預期;春節前后豬瘟導致被動提前出欄,對應的二季度育肥出欄不及預期。二者疊加,導致5—6月育肥出欄出現斷檔。其次,隨著生豬的陸續出欄,5月以后的育肥豬出欄體重可能下降。最后,養殖成本增加。非洲豬瘟后的養殖成本較之前至少增加36%,包括飼糧、生物安全、環保等,成本項目上漲是剛性的,最終將傳導至生豬價格上,理論上生豬價格必然高于19元/公斤的自繁自養成本。
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